Le Voedselbos Zeewolde est accessible aux randonneurs. Un panneau d'information à l'entrée donne quelques détails sur la jeune forêt. Partout se trouvent de jeunes arbres et arbustes qui doivent se développer au cours des prochaines années pour devenir de grands arbustes et arbres. Tout est planté autour d'un étang où des grenouilles chantent abondamment et des abeilles de sable volent joyeusement.

"Un voedselbos est bien plus qu'une forêt contenant des espèces comestibles", soulignent les initiateurs, Evelyn Derksen et Lydia Waterreus. "Un voedselbos n'est pas un parc potager géant avec de la laitue et des épinards. Nous avons planté 200 espèces d'arbres et d'arbustes, des espèces indigènes ainsi que de nombreuses espèces exotiques. Pas de plantes annuelles, uniquement des espèces à longue durée de vie. Environ la moitié est constituée de cultures comestibles. L'autre moitié est destinée à la construction d'un système forestier solide. Car c'est là l'essence d'un voedselbos : un écosystème capable de se maintenir. Grâce à la grande biodiversité de plantes, de nombreuses espèces animales sont attirées, des coléoptères, des insectes, des papillons."